人到中年要养生，三种蔬菜少不了

人到中年要养生，三种蔬菜少不了

甘蓝菜

这种菜对抗癌也有一定的作用，因为它含有两种芥子油甙和山柰酚的物质，这两种物质对癌症有一定的控制作用，而且还可以保护心脏，降低血压，增强骨骼的力量，减轻人体内的炎症等；它还含有叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和因老化而产生的视力问题。

老扁豆

夏天也是扁豆开始上市的季节，经常吃扁豆对我们的身体是有帮助的，尤其是扁豆还具有解暑的功效，所以在夏天很多人会经常吃扁豆。扁豆含有预防腹泻除湿的功效，大多数的农村里会在自家院子种植扁豆，以供日常食用，但是有一些老人对那些已经老掉的扁豆舍不得扔掉继续食用，但是由于老扁豆里面含有凝集素蛋白以及物质溶血素，这两种有毒物质摄入过多会导致食物中毒。

夏季当然是吃木耳菜的好时候，不管是素炒，还是搭配着鸡蛋一起炒，其实都是相当有价值的。因为在木耳菜中的铁以及钙的含量是非常多的，所以对于女性来说有一定的补血效果，能让我们有一个好气色。而且木耳菜中含有非常的维生素C是可以帮助排出堆积的毒素以及美白的作用，大量的纤维素还有着刮油瘦身的作用，所以真的是特别棒哦！

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