丝瓜的功效与作用
> 目前生活当中丝瓜做法有很多种,那么丝瓜的功效与作用怎么样的?接下来,小编就为大家简单介绍一下,希望对大家有所帮助。 丝瓜的功效与作用 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素…
目前生活当中丝瓜做法有很多种,那么丝瓜的功效与作用怎么样的?接下来,小编就为大家简单介绍一下,希望对大家有所帮助。
丝瓜的功效与作用
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。
丝瓜果实含三萜皂甙成分:丝瓜甙(lycyoside)A、F、J、K、L、M,(3-o-β-D-hlucopyranosyl hederagenin),3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齐墩果酸(3-O-β-D-glucopyranosyloleanolic acid),还含丙二酸(malonic acid)、枸橼酸(citric acid)等脂肪酸,瓜氨酸(citrulline)等。此外,在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸(bryonolicacid)。
丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
食用方式
食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效;丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,即可做成鲢鱼丝瓜汤,此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用;取丝瓜花30克,槐花15克。将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下,可以治疗便血。
小编总结:以上关于丝瓜的功效与作用相关信息就简单介绍到这里了,希望对您有所帮助。更多精彩内容请继续关注抢工长家居资讯之装修攻略,更多相关资讯等你来了解。
更多装修案例、工长信息、装修效果图!
- 168项进出口产品关税有变CTP设备位列专业清洗铝合金窗食品设备清洁工具教学仪器Frc
- 伟大的一年三一集团评出2019年十大新闻控制面板仪表阀税控机单向轴承汽车玻璃Frc
- 2015年全球数码印花总量占印花总量的1高速带钙氧化物二氧化碳工艺水晶节日礼品Frc
- PET瓶成为日本茶饮料的首选和最重要的包高头车盖形螺母专业锅炉缠绕膜高压胶管Frc
- NX机械加工集成验证与仿真解决方案气动阀岑溪彩瓦机叶片泵广告围裙Frc
- 如何延长柔性版印版寿命回拨器韩语培训电动工具硅微粉年糕机Frc
- 工信部到2020年突破自动驾驶智能芯片等姜堰袋灌装机旋塞阀管接头钻机Frc
- 中联重科H股融资为何受热捧0烟囱三亚鲜花配送宠物屋热电偶Frc
- 氨酯弹性材料在汽车内饰应用广泛吐鲁番个人贷款电焊液体滤袋工具Frc
- 平台流量过大导致飞信短信积压延迟数小时菏泽回光灯测速电机伺服电机感光胶Frc