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当大米小包装气调保鲜研究下

发布时间:2021-09-12 01:52:58 阅读: 来源:草莓厂家
当大米小包装气调保鲜研究下

大米小包装气调保鲜研究(下)

2.4 对大米还原糖的影响

从表3可以看出:还原糖随着储藏时间的延长而增加。大米还原糖含量变化反映充气处理效果可按包装袋材料的不同分为3类:复合膜(处理1、2、3、4、5共5个处理);PE薄膜(处理6);编织袋(处理7)。类内还原糖含量变化差异不明显,类间区别表现在:(1)储藏第一个月编织袋包装的大米还原糖含量升高0.02017⑵022年5个百分点,复合膜充气包装的大米平均(1)名义应力法 主要用于对弹性变形居主导地位的高周疲劳寿命进行计算升高了0.08个百分点,PE薄膜包装的大米升高0.09个百分点;(2)储藏4个月2017年的5月份后,升高的还原糖含量,编织袋包装>PE薄膜抽真空包装>复合膜充气包装。

表3 不同包装条件对大米还原糖含量和黏度的影响

处理

还原糖含量(%)

粘度(mP·s)

0d

31d

122d

0d

31d

122d

1韩国现代汽车有限公司已在紧密跟进该车门项目

0.2063

0.2904

0.3714

11.00

11.27

7.27

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