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农村义务教育营养午餐升级为一荤一素重庆新闻资讯生活dd-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:10:01 阅读: 来源:草莓厂家

农村义务教育营养午餐升级为“一荤一素” - 重庆新闻 - 资讯生活

农村义务教育学生午餐升级了。昨天,市教委公布《关于调整农村义务教育学生营养改善计划学校午餐菜谱的通知》,为学生制定相应的春季营养配餐,孩子们的菜谱从原来的一个荤菜调整为“一荤一素”。

据了解,市教委规定,从2014年春季学期起,我市14个国家及市级农村义务教育学生营养改善计划试点区县(自治县)的学校必须全部向学生供应午餐,每天中午为学生免费提供一份价值3元的荤菜。

《通知》指出,2014年11月,国务院财政部安排资金将国家试点地区补助标准从每人每日3元提高到4元。这4元的补助能够让农村孩子吃什么?在征求营养专家意见的基础上,我市调整制定了新的菜谱,从原来的一个荤菜调整为一荤一素。

这份《菜谱》对每天“一荤一素”两个菜的菜名和食材都有具体的要求。具体来看,周一:宫保鸡丁、青椒土豆丝;周二:黄豆烧肉、炝炒凤尾;周三:黑木耳炒猪肝、红烧豆腐;周四:鱼香肉丝、炒豆芽;周五:豆干胡萝卜炒肉丝、炝炒莲白。

《通知》要求,新菜谱供实施学校参照实施,但各学校确保4元补助全部“吃入”学生口中。此外,新菜谱要求对每餐蛋白质摄入量,小学、中学分别不少于30和36克,深色绿叶蔬菜每周至少3次,食用油每人每餐限于10~15克,盐每日摄入量应小于6克。

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