多吃健康食品。它简单可口
多吃健康食品。它简单可口
清炒苦瓜山药片
做法
一。准备所有材料
2。山药去皮洗净,水浸,苦瓜切片,蒜头切碎
三。锅里放些水烧开,然后放入苦瓜和山药,烫一下取出
四。冷却后放水备用
5个。锅里放些油加热,然后放入蒜粉爆开
6。加苦瓜和山药片炒一会
酸菜粉儿
配料:素肉20克,腌菜250克,粉丝50克,干辣椒9个,香菜10克,酱油1汤匙,适量盐
练习:
一。准备所有材料
2。锅里炒热油和干辣椒
三。将肉丝放入锅中炒至发黄事先将肉丝浸泡,挤出水,用淀粉包好
四。把酸菜丝倒进锅里继续炒
5个。加酱油,加盐,搅拌均匀
6。加水烧开,放入浸过的粉丝
7号。取汁后,放入香菜茎,开锅
大盘鸡
配料:鸡腿2份,土豆2份,尖椒1份,红椒1份,洋葱1/2份,适量油盐,姜3份,花椒15份,大料1份,香叶2份,啤酒500毫升,生抽1汤匙,白糖1/2汤匙,干辣椒5汤匙,郫县豆沙2汤匙
练习:
一。准备并清洗所有配料,去皮并清洗土豆,然后将鸡腿切成碎片。把土豆切成滚刀。把辣椒、红辣椒和洋葱切成薄片。
2。锅中加水,用冷水烫鸡,水煮后除去泡沫,鸡彻底烫熟,取出备用。
三。把油加到锅里加热。加入生姜、大蒜、胡椒粉、调味料、香叶、干胡椒粉炒香。加入豆沙,用小火翻炒出红油。
四。将鸡肉炒熟,倒入啤酒,加入适量热水、酱油、白糖,煮开后,转小火慢炖15分钟。
5个。放入土豆块,继续炖,将土豆彻底炖熟,加盐调味,放入花椒、红椒、洋葱,翻炒均匀,然后放入盘中。
奶白鱼片
配料:鲜鲈鱼、料酒、酱油、胡椒、胡椒油、淀粉、盐、鸡蛋、葱、姜、开水。
练习:
一。把鲈鱼洗净,切成片。加入料酒,酱油,胡椒粉,盐,蛋白和淀粉混合
2。鱼骨洗净,用与鱼片相同的调味料腌制约15分钟。
三。锅中准备放些油,加些胡椒油,加热油,然后加入洋葱片和腌鱼骨炒,准备加入一些料酒和盐来除臭。
四。然后一次加入足够的热水,用勺子把漂浮物移走。然后你会发现汤会慢慢变白
5个。将鱼骨放入容器中至底部,除去汤中的杂质,用高热煮沸放入腌好的鱼片中,放入一片,再将浮物取出,最后将鱼片和汤与鱼骨一起放入容器中,加入洋葱食用。
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