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夏季韩式营养餐石锅拌饭

发布时间:2020-03-04 12:52:00 阅读: 来源:草莓厂家

夏季韩式营养餐石锅拌饭

夏季韩式营养餐石锅拌饭 美食杰

现在韩剧越来越流行开来,但随之而来的韩式美食,也渐渐地受人欢迎,用石锅做拌饭另有风味,搭配不同食材,吃的营养,吃的健康,让我们一起来享受美食吧。

【石锅拌饭】

【主料】

米饭2碗、鸡胸脯肉1小块

【辅料】

灯笼椒2个、胡萝卜少许、生菜少许、黄瓜半根、洋葱少许、香菇5朵、盐适量、葱适量、

姜适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、胡椒粉适量、芝麻适量、辣椒酱适量、

味增1小勺、蜂蜜1小勺

【做法】

1.鸡肉切丝,加入少许盐、糖、胡椒粉、生抽、芝麻,搅拌均匀,腌制15分钟

2.所有蔬菜和菌类切成丝

3.起炒锅,热锅凉油爆炒鸡肉,至表面变色,盛出备用

夏季韩式营养餐石锅拌饭

4.继续下少许油,煸炒胡萝卜丝至软,盛出备用

5.煸炒香菇丝至软,盛出备用

6.煸炒洋葱丝至软,盛出备用

夏季韩式营养餐石锅拌饭

7.铸铁锅上火,小火温锅2分钟后,在底部和锅壁均匀刷上一层香油

8.铺上冷米饭,铺的时候顺便将米饭抓松

9.码上各色蔬菜,鸡肉丝一半放在边上,一半放在中间,在鸡肉上打一个生鸡蛋

夏季韩式营养餐石锅拌饭

10.盖上锅盖,调高一点儿火力,慢慢加热至锅内“滋滋”有声,打开看时蛋白凝固即可离火

11.所有拌饭酱材料放进大碗,搅拌均匀。或者用现成的拌饭辣酱

12.将拌饭酱加入拌饭中,拌匀成一塌糊涂的状态,就可以吃啦

夏季韩式营养餐石锅拌饭

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